☆☆ ムース・オ・ティベール&初級&中級&上級レッスン ☆☆ |
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2012.03.11(Sun)
午前のレッスンは「ムース・オ・ティベール」、午後のレッスンは初級「あんぱん」「ロールパン」、中級「ピタ」「ババ」、上級「ビスキーロール」「カイザーゼンメル」、お楽しみ「浮島」のメニューでさせていただきました。
ムース・オ・ティベール・・・春の新芽  をイメージさせるような・・・きれいなグリーンの抹茶と大納言のムースになります。抹茶スポンジが2枚サンドしてあるのですが、スポンジが入っているとは思えないような、ムースと一体化していているようなムースケーキが一番美味しいと思います。 ご試食の時のケーキは中心まで完全に固まっておらず、どうかな・・・？と思ったのですが、『このふわトロ感がたまらないです  ・・・』というコメントをいただき、私もいただきましたが、こんな食べ方もありかなと   スポンサーサイト
テーマ : ☆パン・お菓子作り☆ |
Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール （JHBS）
認定教室＆準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう！」出版予定
いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)
神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数（1～6名）で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。
パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です！
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rosecolored.rose@gmail.com