♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

☆☆ 中級コース&OPERA ☆☆

今日は中級コース「クロワッサン」「エッグバンズ」とバレンタインにピッタリな『オペラ』

『オペラ』は、コーヒー・シロップに浸したビスキュイ・ジョコンドとコーヒーシロップの入ったバタークリーム、そして、ガナッシュ・チョコレートの三層からなるケーキで、チョコレートでコーティングされている大人のチョコレートケーキ

ケーキの表面には、「Opera」と普段は書いておりますが・・・今日はバレンタインも近いということで、渡される方へのメッセージを書いてくださいました・・・

「○○○ LOVE 」。。。と。

○○○とは、ご主人のお名前です・・・私のほうが恥ずかしくなってしまいました(笑)

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