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♪♪ 今日の上級レッスン ♪♪

今日は上級コースから「バターフィセル」、お楽しみメニュー「マルグリット」のレッスンでした。。。

初級~上級コースの中でパンチという工程が出るのはこのパンのみになりますが、パンチを覚えておくと色々なパン、自分好みのパンに応用できるので、覚えておくといいですね

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今日はご試食のときに、昨年来日されたブータン国王が被災地に行かれたときに話されていた・・・
『 私たちは「人格」という名の龍を持っています。 龍は私たちみんなの心の中に居て、「経験」を食べて成長します。だから、私たちは日増しに強くなるのです。そして、感情をコントロールして生きていく事が大切です。どうか自分の龍を大きく素晴らしく育てていって欲しい。』
というメッセージの話題になりました。
私もそのメッセージにとても感動したのを覚えています。

良い経験もそうでない経験も、色々なことを肥やしにして、成長出来る一年になれるよう心掛けたいと思います
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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

Eri

Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール (JHBS)
認定教室&準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう!」出版予定

いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)

神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数(1~6名)で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。

パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です!

JHBSコース修了後、ご希望の方は講師資格取得可能です。当教室でもたくさんの講師さんが誕生し、お教室を開かれている方もいらっしゃいます(^^)


JHBSのコース以外にも、ご希望のパン・流行りのパン・季節のパンなどの単発レッスン・親子またはキッズレッスン・初心者向け天然酵母レッスン・パンとお料理レッスン・ケーキコース、ゼリーフラワー、アロマワックスバーなどを随時開催しております♪

素敵な仲間との出会いを大切に、ご一緒に充実した時間を過ごせるのを心より楽しみにしております

rosecolored.rose@gmail.com

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