♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

今日の上級コースは・・・

『コーングリッツブレッド』『チーズロール』『ビーネンステッヒ』、『ノワゼット・オ・ショコラ』のメニューでさせていただきました。
コーングリッツブレッドは、コーングリッツの硬いイメージとは違い、前処理をすることにより舌触りがなめらかになり、ふわふわの食物繊維豊富な食パンになります。
習い始めてから、パンをすっかり買わなくなったという生徒さん。家で食べるパンはいつも作ってくださると。。。幸せなご家族ですね
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