♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

今日の特別講習は・・・

『ワインナッツブレッド』 『べりーの』 の特別講習をさせていただきました。
どちらのパンも人気のあるパン

「 ワインナッツブレッド 」は、生地量よりフィリング量の方が多いので食べ応え十分
何度食べても美味しい

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「 ベリーの 」・・・やわらかく、きれいなすみれ色の生地・・・ブルーベリージャムとドライブルーべリーを巻き込み・・・仕込みから焼成まで、どんなパンになるのか楽しみながら作れるパンでもあります。

赤と青の色の幅からなる中間色でもある紫色は、その両方のエネルギー(赤はエネルギッシュなパワーと青の鎮静効果)の性質があるので、感性を鋭くしインスピレーションを高めたり、緊張や不安を癒し穏やかな気分を与える・・・といった効果もあるそうなので、パン作りを作りながら、実はいろんな良い効果があったりするかもしれませんね

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