♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

今日の中級レッスンは・・・

「サバラン」「チョコマロン」、お楽しみメニュー「ちんすこう」のメニュでさせていただきました。

今日はチョコシートではなく生チョコクリームで折込の練習をしてくださいました。チョコシートよりもやわらかいので作業が大変にもかかわらず、とてもきれいに成型までしてくださいました。

食べたときの食感はシートの時よりも、やわらかく、いつものパンよりも優しいお味がしました。

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