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教師認定式 ~東京本校にて~

今日は、東京本校にて『 教師認定式 』がありました。
講師研究科は昨年12月に修了していたですが、認定式の日にちがなかなか決まらず、待ちに待った認定式となりました。。。

教師研究科の最初のメニュー『フランスパン』の講習と認定式
本校へは講師試験の時以来の訪問。。。懐かしいです。

今日は「フランスパン」の作り方について細部にわたって、教えていただき、とてもとても楽しく充実した時間となりました。先生たちも皆さん素敵~

              ninnteishiiki.jpg

練習用の生地2本分と本番用1本のフランスパン生地。
練習用でクープの練習を何度といれます。生地がかわいそうなくらい切り込まれてしまいましたが、こちらの生地は焼かずにお持ち帰りです。
老麺生地として使えるということで、いくつかの方法を教えていただきました。
明日この老麺生地を何に変身させようかな・・・

あとは、『 教室認定式 』を待つばかりです。。。
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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

Eri

Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール (JHBS)
認定教室&準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう!」出版予定

いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)

神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数(1~6名)で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。

パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です!

JHBSコース修了後、ご希望の方は講師資格取得可能です。当教室でもたくさんの講師さんが誕生し、お教室を開かれている方もいらっしゃいます(^^)


JHBSのコース以外にも、ご希望のパン・流行りのパン・季節のパンなどの単発レッスン・親子またはキッズレッスン・初心者向け天然酵母レッスン・パンとお料理レッスン・ケーキコース、ゼリーフラワー、アロマワックスバーなどを随時開催しております♪

素敵な仲間との出会いを大切に、ご一緒に充実した時間を過ごせるのを心より楽しみにしております

rosecolored.rose@gmail.com

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