☆~ 今日のSP ~☆ 2011 03 01 今日は鎌倉のお教室でSPの講習に参加させていただきました。この春に試験を受けられる方や冬の試験に向けて参加される方、食パンを極めたい方などなどいろいろな方たちと一緒に勉強です。私にとっての久々のSPで、知らず知らずのうちに悪い癖が出てきたり、何でだろう?という疑問や悩みがあったのですが・・・なるほど。。。反省と発見と勉強の充実した時間を過ごすことができました。まだまだ、思い描く、納得のいくパンが焼けるようになるまでには修行が続きます。。。 スポンサーサイト
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