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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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今日の初級&中級レッスンは・・・

2011
01
19
ring
初級コース『ハムロール』『マヨネーズパン』、中級コース『クロワッサン』『エッグバンズ』、お楽しみメニュー『ショコラフォンデュ』のレッスンです!

「家庭でも、手作りでも、こんなにフワフワで美味しいパンが作れるとは思いませんでした。私はもちろん家族もみんな大喜びしてくれて、パン教室のある日をとても楽しみにしてくれています」・・・というお話を多くの方からお聞かせていただき、とっても嬉しい限りです  

そんなご家族のために。。。今日も皆さん張り切って参加してくださいました~★

テキストの中で皆さんが一番多く作られているパンは、今までの統計から言うと(私の教室では)、1・2位を争っているのがハムロールになります。皆さん色々とアレンジをして楽しんでくださっているようです  (ちなみにハムロールと競っているのが山型食パン)

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ほとんどの皆さんは「クロワッサン」を今日作ります・・・と言いますと喜んでくださいます。ご自宅でも作ってみたい気持ちと、過去の苦い失敗(または難しそう。。。とい思い)からちょっぴりドキドキのメニューでもあるようです(笑)

作業開始とともに、デモをしながら説明をしている間、緊張感が漂う感じ。。。後半は『はぁぁ~』というため息まで聞こえてきます(笑・・・)
どんなことでも最初は必ずあります。最初から上手くいくより、何度と失敗を繰り返し色々な経験を積み上げていった方が一度でできるより、必ずいいものが仕上がる。。。と思います。

今は、皆さんの前でデモをさせていただいている私ですが、習い始めはそれはそれはお恥ずかしい限りの仕上がりでした
皆さんと作った今日のクロワッサン、サックサクで美味しかったですね♪
ご自宅でも頑張ってトライしてみてくださいね~

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