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☆☆ 初級コースレッスン ☆☆

今日は、初級コースのメニューから・・・『ハムロール』『マヨネーズパン』・『山型食パン』『チーズスティック』・『ココナッツマカロン』『グラハムスコーン』

皆さんが楽しみにしている山型食パン・・・初めて焼く山食は内層がどうとか、割れ目が、カマノビが・・・などは気にしないで楽しんで美味しい山食を作っていただければ。。。と思っているのですが、今日の皆さんはと・く・に・とても熱心!! に山食にチャレンジして下さいました 

焼成後、「カットしてみてください!」という熱烈なコールにお応えして(笑)、外見、内層や穴などの診断をさせて頂きました。
初めて作ってくださる皆さんの山食は、毎回のびのびときれいに焼きあがります。。。
試験の練習になると、あれやコレやで色々な知識や技術力が増してくるので、変に力が入ったりして思ったようなパンが焼きあがらなくなる(それも試験間近になればなるほど  )ものです。
どうしたらそんなスランプから抜けられるか?
私の場合は、一番うまく焼けたときのパンをひたすらイメージしてました。。。

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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

Eri

Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール (JHBS)
認定教室&準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう!」出版予定

いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)

神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数(1~6名)で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。

パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です!

JHBSコース修了後、ご希望の方は講師資格取得可能です。当教室でもたくさんの講師さんが誕生し、お教室を開かれている方もいらっしゃいます(^^)


JHBSのコース以外にも、ご希望のパン・流行りのパン・季節のパンなどの単発レッスン・親子またはキッズレッスン・初心者向け天然酵母レッスン・パンとお料理レッスン・ケーキコース、ゼリーフラワー、アロマワックスバーなどを随時開催しております♪

素敵な仲間との出会いを大切に、ご一緒に充実した時間を過ごせるのを心より楽しみにしております

rosecolored.rose@gmail.com

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