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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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♪♪~ ミッキーデニッシュ ~♪♪

2010
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ring
今日は新しく我が家に仲間入りしたオーブンで、『デニッシュ』を作ってみました。

このオーブン、今まで使っていたオーブンの後継版で、表示も見やすく色々と便利な機能があります。
焼き加減を知るために今日は焼いてみたのですが、温度設定や時間設定が細かく設定でき、以前のより予熱が心持ち早く完了するような気がします・・・

             10101.jpg

サツマイモとリンゴをハチミツレモンで甘めに煮込んだフィリング  をミッキー型にカットしたデニッシュ生地に、先日作ったストロイゼルトッピングを敷き詰めた上に(フィリングの水分を少しでも吸ってデニッシュ生地がべったりとならないよう)に、フィリングをたっぷりとのせて焼成です。
秋味ミッキーデニッシュの完成~            
             
              10102.jpg
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