FC2ブログ

♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

rose

Post

★★ 中級レッスン&バルーン講習 ★★

2010
10
02
ring
今日の中級レッスン・・・『レーズンツイスト』『オニオンベーコン』『パンプキンプリン』、『クロワッサン』『エッグバンズ』『パンプキンポット』
短時間でこれだけのメニューをこなしていく皆さん・・・中級コースも中盤をすぎると、皆さんの手際もよく作業効率もアップしてきます。
今日のお楽しみメニューの1つの「パンプキンポット」・・・今日はクグロフ型を使って作ってみました。いつもはポットべりーの入れ物に入れて作っていますが、クグロフのように大きな型に入れるととても豪華に、また食感も、よりふんわりして美味しかったです 
      
              1031.jpg

              1034.jpg

              1032.jpg

              1033.jpg

午後からは、来月あるイベントで「バルーンアート 」を担当することになり、今日はその講習会のお誘いをうけたので、参加させていただきました。
数年前から色々なイベント等でアートバルーンを作っていましたが、独学だったので適当(苦笑・・・)に作っていたこともあり、上手く技が出来ないのはどこがいけないのか・・・どうしても作れないものなど、色々と疑問があったのですが、さすがプロの方!分かりやすく簡潔にコツを教えてくださいました
何事も自己流だと限界があるんだな・・・という実感です。。。

1035.jpg


スポンサーサイト



Comment

Post Comment

  (設定しておくと編集できます)
非公開コメント

Trackback

Open