★★ 中級レッスン＆バルーン講習 ★★

今日の中級レッスン・・・『レーズンツイスト』『オニオンベーコン』『パンプキンプリン』、『クロワッサン』『エッグバンズ』『パンプキンポット』
短時間でこれだけのメニューをこなしていく皆さん・・・中級コースも中盤をすぎると、皆さんの手際もよく作業効率もアップしてきます。
今日のお楽しみメニューの1つの「パンプキンポット」・・・今日はクグロフ型を使って作ってみました。いつもはポットべりーの入れ物に入れて作っていますが、クグロフのように大きな型に入れるととても豪華に、また食感も、よりふんわりして美味しかったです　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

午後からは、来月あるイベントで「バルーンアート　」を担当することになり、今日はその講習会のお誘いをうけたので、参加させていただきました。
数年前から色々なイベント等でアートバルーンを作っていましたが、独学だったので適当（苦笑・・・）に作っていたこともあり、上手く技が出来ないのはどこがいけないのか･･･どうしても作れないものなど、色々と疑問があったのですが、さすがプロの方！分かりやすく簡潔にコツを教えてくださいました
何事も自己流だと限界があるんだな･･･という実感です。。。