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☆ 今日の上級コース ☆

今日の上級コースは「カントリーフェアー」「デニッシュロール」、お楽しみメニューは「アマンドロール」です。

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「デニッシュロール」はアーモンドプードルを使ったシートを作ります。
この成型自体は、上級コースなら難しくはありませんが、上級コースになると、こういったフィリングに手が込んできます。これをヒントにオリジナルのシートをどんどん作れるようになるともっと、楽しくなると思います!

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「カントリーフェア」は伸ばしの勉強と編む作業が入ってきます。
去年のクリスマス時期に「リース」を作ってくださった方は5本編みでしたので、今回は3本編みなので簡単に感じるかも知れませんね!あとは、いかに少ない回数で生地を長く伸ばすか。。。です!
今年も、パンリースの特別講習を開催する予定ですので、ご希望の方はご連絡くださいね☆

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「アマンドロール」はアーモンドプードルがたっぷりのお菓子になります。
今日は夏っぽくキリッシュパインをフィリングに入れてます。
とっても簡単なのに、美味しいケーキです
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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

Eri

Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール (JHBS)
認定教室&準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう!」出版予定

いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)

神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数(1~6名)で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。

パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です!

JHBSコース修了後、ご希望の方は講師資格取得可能です。当教室でもたくさんの講師さんが誕生し、お教室を開かれている方もいらっしゃいます(^^)


JHBSのコース以外にも、ご希望のパン・流行りのパン・季節のパンなどの単発レッスン・親子またはキッズレッスン・初心者向け天然酵母レッスン・パンとお料理レッスン・ケーキコース、ゼリーフラワー、アロマワックスバーなどを随時開催しております♪

素敵な仲間との出会いを大切に、ご一緒に充実した時間を過ごせるのを心より楽しみにしております

rosecolored.rose@gmail.com

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