スポンサーサイト 

--, --. -- (--) --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆ 今日の中級コースレッスン ☆ 

2010, 06. 19 (Sat) 20:59

今日は中級コースのメニュー『クロワッサン』『エッグバンズ』、お楽しみメニューは『ごまプッチ』です。

『エッグバンズ』は、出てくるお惣菜パンの中でも人気のパンの1つになります。
焼き立てはもちろん美味しいですが、翌日になっても美味しいです☆

皆さんが作ってみたいパンベスト3に入る『クロワッサン』
中級に出てくるクロワッサンは予備発酵をして作ります。5分のニーディング時間なのでグルテンがほとんどできていない状態です。どうやってグルテンを作っていくかを勉強します。
また、3つの冷却法についてもお話させていただいておりますが、ご自分の生活リズムに合わせて選んでくださいね!

           6192.jpg

お楽しみメニューの『ごまプッチ』は、リピーターの多いお菓子の1つ
まだ、作られていない方はお楽しみに~


           6191.jpg
  
スポンサーサイト

- 0 Comments

Leave a comment

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。