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~ 今日の中級レッスン ~

今日は、午前・午後と中級コースのレッスンがありました。

午前のメニューは『ドーナツ』『ピロシキ』『プルマンブレッド』『カレーベーコンロール』『ヴェスヴィアス』『グレープフルーツゼリー』。

プルマンブレッドはイースト以外山型食パンと配合は同じになりますが、パンは面白いもので、同じ配合であっても形や焼き方が違うだけで、食感が変わってきます。
プルマンを食べて、山食との違いをお分かり頂けたかと思いますが、どちらのパンもクラストまで美味しいことには変わりありませんね

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『カレーベーコン』はカレーの風味が食欲をソソリます。。。これから暑くなって食欲の落ちる夏でもいただけるパンです。

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『ドーナツ』・・・やっぱり手作りのイーストドーナツはふんわりとしていて、味も優しく軽くて、いくらでもい頂けてしまいます。『ピロシキ』も揚げたてはたまりません。。。もちろん焼きピロシキにして頂いても美味しくいただけます~

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午後の中級メニューは『レーズンツイスト』『オニオンベーコン』『ドーナツ』『ピロシキ』『ヴェスヴィアス』『くるみ餅』。
今日は、ご夫婦でパン作りを楽しんでくださっている方がいらしたのですが、最近は、「ご夫婦で参加したい!」というご要望も多いこの頃です。
お二人で共有できる時間が「パン作り」。。。とは、素敵!!嬉しいです
ただし・・・喧嘩しながら作るパンは美味しくなくなるので、パンのためにも仲良く作りましょう(笑)
              
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テーマ : ☆パン・お菓子作り☆
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

Eri

Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール (JHBS)
認定教室&準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう!」出版予定

いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)

神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数(1~6名)で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。

パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です!

JHBSコース修了後、ご希望の方は講師資格取得可能です。当教室でもたくさんの講師さんが誕生し、お教室を開かれている方もいらっしゃいます(^^)


JHBSのコース以外にも、ご希望のパン・流行りのパン・季節のパンなどの単発レッスン・親子またはキッズレッスン・初心者向け天然酵母レッスン・パンとお料理レッスン・ケーキコース、ゼリーフラワー、アロマワックスバーなどを随時開催しております♪

素敵な仲間との出会いを大切に、ご一緒に充実した時間を過ごせるのを心より楽しみにしております

rosecolored.rose@gmail.com

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