♪ 米粉の桜もちロール ♪ |
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2010.03.19(Fri)
今日は、娘の卒業式でした
卒業する寂しさと旅立ちのワクワク感と・・・複雑な気持ちでしたが、無事に終わってホッとしています。 今日はお祝いの一つとして、『米粉の桜餅ロールケーキ』を作ってみました 生地は粒子のより細かいパン用米粉で、桜の花の塩付けと共に焼成。 中には道明寺で作った桜餅を棒状にして（塩付けの桜の葉でくるんでいます）、米粉スポンジの上には、たっぷりの甘さ控えめの生クリーム、道明寺桜もちをのせて、巻いてます。 初めての試みだったのですが、コレは美味しい～ 和と洋のコラボ・・・しばらくハマリそうです  スポンサーサイト
テーマ : ☆パン・お菓子作り☆ |
Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール （JHBS）
認定教室＆準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう！」出版予定
いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)
神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数（1～6名）で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。
パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です！
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rosecolored.rose@gmail.com