♪天然酵母いちじくのクーゲルフォフ＆ミルクレープ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日は、黒いちじくの酵母を 使って・・・『いちじくのクーゲルフォフ』を作ってみました。

昨夕から発酵を始め、フィリングには、フィグとミックスフルーツ・ナッツを入れてます。

一見、フルーツケーキのように見えますが、どっしりとした生地、深い味わいのある酵母パンの完成です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日はホワイトデー　　

子どもが友人へのお返しに「クレープ」を作りたい！・・・とのリクエストあったので、『イチゴのミルクレープ　』を作ってみました。

昔、クレープが流行った頃にかなり食べすぎて（笑）、以来、ちょっと苦手なお菓子になってしまっていたのですが、最近はまた食べられるように（好きに）なってきたお菓子の１つです・・・自分で作るようになったからかも知れませんね☆♪

明日のレッスンのお楽しみメニューはクレープが出てきますので、お楽しみに