★☆～ 講師仲間との練習会 ～☆★

今日は、講師仲間の自宅でパンの勉強会をしました
全部で4種類つくりました。
上級コースの中から『サブマリン』『ダッチタイガーブレッド』、バナナシートを使ったパン、それから山食も難しいですが、プルマンブレッドもキレイに焼き上げるのが難しく何度と練習が必要なパンの１つ・・・ということで『プルマンブレッド』を皆で、確認し合いながら作業を進めていきました。
久しぶりに『ダッチタイガーブレッド』を作りましたが、表面の食感とクラムのソフトさがとっても美味しいパンになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

試食タイムは、Ako先生が美味しいランチを沢山作って下さいました～♪
どれもこれも美味しくって、さすがです！
今日は4種類のパンを作りましたが、パン作りは知れば知るほど、作っていけばいくほど、奥深いものだな。。。と改めて感じました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このアレンジメントは、昨夜、可愛いAko先生をイメージして、春らしくキュートな感じで作ってみて、プレゼントさせていただきました。
このお花をみて、一足先に春をいっぱい感じて日頃の疲れを癒していただければいいなぁ・・・と思います