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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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☆★フルーツケーキ☆★

2009
12
20
ring
今日こそは家でゆっくりと・・・と思っていたのですが結局朝から晩まで出かけることになり、チョッピリお疲れモードでした(^^;)。。。が、毎年恒例のフルーツケーキを夜、せっせと作り、疲れも飛んでいきました~

今年は今までのお気に入りのレシピとは全く違う配合のフルーツケーキにしてみました。
洋酒漬けのミックスフルーツのほかに、大量に煮て冷凍していたリンゴをフランベしてアーモンドプードルをまぶしたものも加え、くるみもたっぷりと入れてます。
粉と砂糖も数種をブレンドしてます。
焼き上がりを少し試食したのですが、いつものフルーツケーキより濃厚な感じです。
でも、このケーキが一番美味しいのは、クリスマス頃かな・・・楽しみですニコハート

                   フルーツケーキ
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