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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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♪今日のレッスンDec.19 ♪ 

2009
12
19
ring
今日の午前中は(クリスチャンではないのですが)「クリスマスの集い」という会に参加する機会があり、行って参りました。キャンドルサービスや賛美歌などを歌い、厳かな素敵な時間を過ごしてきました。。。

午後からは中級コースのレッスンです♪
月に1回、遠くから通ってくださっているお二人で、いつも「食」に関する話題で楽しませていただいております♪音符ピンク3
今日のメニューはクリスマスおなじみメニューの「マンデルシュトーレン」「クリストシュトーレン」&「スノーボール」でした~☆
「まさか自分でシュトーレンが作れるとは思わなかったです・・・」と皆さんよく言われますが、それだけ皆さんが作れるだけの技術力がアップした・・ということでもあります♪

初めてお教室に来てくださった時は、初めてパン作りをする。。。という方が大半でしたが、今では色々な成型方法が出来るようになり、めん棒のかけ方、生地の扱いなど細かく言わなくても手際よくこなせるようになり、私はウレシイ限りですうわぁ・・・
今日のシュトーレンもとっても美味しく完成しました!
クリスマスまであと少しですが、毎日楽しみながら食べてくださいね・・・ツリー

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今日は・・・素敵なキャンドルのプレゼントを頂きましたアップロードファイル
「パシフィカ バニラ ベラ クルス」という白いキャンドルは、愛の鳥「ハミングバード」が最初に見つけたというバニラビーンズの伝説を思わせる甘くスパイシーなバニラの香りのキャンドルと「パシフィカ シーブルック クランベリー」という赤い色のキャンドルは、自然の恵みとされるクランベリーにオレンジ・ジンジャーをブレンドした香りのキャンドルです。。。
かな~りイイ香り!寝る前にいつも燈して香りをかいで寝ている・・・と言われていたので、最近、眠りの浅い私にはピッタリかも・・・就寝前が楽しみです絵文字名を入力してください
                
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今日、頂いたお手紙の中に「いつもブログを読ませてもらって元気をもらっています」・・・と書かれていたのですが、こんなブログでも、毎日楽しみにしてくださっている方や元気になれる・・・などと言っていただけて嬉しいです。ありがとうございます・・・
また、そのお手紙には「自分の手で何かを生みだしていくこと、その楽しさを伝えていくことは、とても素晴らしいこと・・・人間にしかできないこと」と書かれていました。読んでいてウルウルしてきてしまった私。。。
いつも常に一生懸命で、さりげない心遣いや思いやりにあふれている素敵な彼女とは16年来のお付き合い・・・素敵な方たちにいつも私は囲まれているから、頑張れるんだな・・・と思う今日この頃です。
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