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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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☆クリスマスツリーブレッド☆

2009
12
06
ring
今日は講師認定試験があり、友人が受験し、試験は午後からでしたが、朝から心配で心配で・・・
夕方電話があり『合格できたよ~わぉ  』と・・・嬉しくて嬉しくて涙が止まらなくなってしまった私ですうれし泣き
ここ、数ヶ月、一生懸命練習してきた彼女ですが、思うようなパンが作れず辛い時、悲しい時、苦しい時、どうしていいか分からない時、もう辞めてしまおうかと思った時。。。そばで、そんな彼女の姿を見てきた私ですが、この試験を受けた方ならきっとこの気持ち・・・理解できるかと思います。
私が出来ることと言えば、私が持っている限りの知識を伝えることと、私が経験してきたこと、彼女を激励することしかできなかったけれど、彼女の合格の一報を聞いたときは、私が合格した時の場面も同時に思い出し、あの時の感動を思い出して涙が止まらなくなってしまったのかもしれません。
試験が終わり、そのまま皆で合格のお祝いにお食事に行き、共に頑張ってきた仲間達と本当に本当に喜びを分かち合った日が昨日のように感じます。
その帰り道、ずっと私のことを陰ながら応援してくれていた友人が時間を作って下さり、お祝いにケーキをご馳走してくれたそのケーキの味を今でも覚えています。
プロと認められるまでの道のりは決して楽ではなかったけれども、色々なことを得られた貴重な経験がたくさんありました。この先は、プロとしての自覚・責任などもっと努力して自分自身成長していかなければならないな・・と思います。
なにはともあれ・・・本当におめでとう!一緒に受けた仲間も全員合格できて良かったです!ウレシイ~やった

                 ツリーパン
今日は、クリスマスのパンの特別レッスンを・・・とのリクエストを頂き今度させていただくのですが、今日はその1つの「クリスマスツリーブレッド」を作りました。
フィリングには、餡・クリームチーズ・ミルククリーム・プリン・タマネギとベーコンのソテー・卵サラダ・・・が入っております。どこに何が入っているかは食べてからのお楽しみです♪
小ぶりに作ってもとってもかわいいパンです絵文字名を入力してください
レッスン楽しみにしていてくださいねハート
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