♪NYチーズケーキ♪

夕方無事に娘が修学旅行から帰ってきました♪

たった一日でしたが、なんだかとっても成長して帰ってきたように感じました。
「お母さんだけに特別なおみやげ～」といって、パンに合うと思ったという紅茶を買ってきてくれました♪
紅茶も嬉しいですが、優しい気持ちにも嬉しいかぎりです

さて、そんな娘の帰りを待っている間に。。。
娘の好きなチーズケーキと共に修学旅行のお土産話しをいろいろと聞きたいな～と思ったので、朝からケーキを作りました。
今日の「ニューヨークチーズケーキ」はパートシュクレにひと手間加えて美味しく♪
フィリングのチーズクリームの方は4種のチーズをブレンドしてます。
深いコクと奥行きのある味に仕上がっていると思いますが、４・５日置いたくらいが一番このケーキの美味しさが味わえます