今日も学校の仕事に追われ、気付けば一日が終わってしまいました・・・
が、今日はお菓子タイプの ～米粉のシュトーレン～ を作る!!
と決めていたので疲れなんて、なんのその～
細かな計量や下準備、手順が複雑なのですが、私にはとっても楽しく貴重な時間です 
このシュトーレンは、ずっと私のことをいつも陰ながら応援して支えてくださっている５人の方へのプレゼント・・・本当は焼き立てパンを食べていただきたいのですが、近い距離ではないので、日持ちする、日にちが経ったほうが美味しく食べられるもの・・・ということでシュトーレンにしました。
中級コースのシュトーレンとは違ってしっとり感ともっちり感があり、かなりの量の色々なフィリングが贅沢に入っており（今日は栗の渋皮煮も入れてます）、このシュトーレンを食べたらお店で売っているシュトーレンは食べられない・・・というくらい特別な方にプレゼントしたい、私のお気に入り
のパンの１つです
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