★ブリオッシュ＆ガトー・サ・ヴァ★

今日はブリオッシュを作ってみました。
生地の配合をチョコット変えて、洋酒けのフルーツも入れて、いつもとはまた違うブリオッシュになってます。
小さなブリオッシュの方はとろけるブリオッシュ風に・・・お口に入れると柔らかくトロケてしまうような食感です

　　　　　　　　　　　　　　　

今日のおやつには「 Gateau ca va ～ガトー・サ・ヴァ ～ 」というシンプルな味わいのチョコレートケーキを作りました
「サ・ヴァ」はフランス語で「お元気？」という意味になります。
こちらも配合をアレンジして作ってます。
ブラックココアを使っているので見た目焦げてる？怖い？感じ（苦笑）・・・
このケーキは２・３日後が食べごろなのですが、かなり気に入って食べてくれているので、持つかどうか（笑）。。。