FC2ブログ

♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

rose

Post

海洋酵母クロワッサン&国産小麦100%柔らか食パンレッスン

2021
03
01
ring


サックサクの綺麗な層が美しいクロワッサン🥐
ホロホロと層が剥がれる音が聞こえてきそうですね。。。



仕込みからしっかり勉強して下さいました!
仕込み水の入れ方や油脂などの入れるタイミングで美味しい食パンになるのかの分かれ道。。。
スポンサーサイト



Comment

Post Comment

  (設定しておくと編集できます)
非公開コメント

Trackback

Open