FC2ブログ

♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

rose

Post

♪ 今日のレッスン ♪

2009
07
11
ring
20097111.jpg20097112.jpg

今日は初級最後のメニュー「山型食パン」・「チーズスティック」・「マンゴープリン」のレッスンでした!

どの方も「山型食パン」のレッスンをとても楽しみにして下さっていて、私の方もとても思い入れのあるパンでもあるので、ご満足いただける山食ができればと・・・いつも思います 手作りパン

初めて作る山食なので、高さが・・・割れ目が・・・生地痛みが・・・白さが・・・穴が・・・などはまったく考えずに、プロセスをなんとなーく覚えてもらって自分でもこんなに美味しい山食が作れる 絵文字名を入力してください という感動を味わっていただければと思います!

今日いらして下さった方たちは、とてもご熱心な方たちで(私のお教室に来てくださる方はみなさんそうなのですが♪・・・)、何度も何度もプロセスを確認されてメモを取ってくださり、次回のレッスンでは山食の復習をご希望してくださいました。

今日はお二人で1本でしたので、一人一人の力の加減やバランスなどが違うため、出来上がりがアンバランスになりましたが、次回はお一人1本焼いてくださるので、どんな点に注意すればいいのか・・・など今日より一歩踏み込んだレッスンをさせて頂けるかと思います。

内層がどんな感じかカットさせていただきましたが、初めて作る山食なのに、とっても上手に作ってくださっていたので、次回のレッスンではもっといい山食が焼けるのではないでしょうか?

楽しみですきらきら


スポンサーサイト



Comment

Post Comment

  (設定しておくと編集できます)
非公開コメント

Trackback

Open