サマーセミナー♪

今日は年に一度のお楽しみのサマーセミナーに参加して来ました！
今年はスイスの先生から全10種のパンを教えて頂きました🇨🇭
手短にある材料で1つの生地を応用してほかのパンも作れるメニューもあり、冷蔵発酵をうまく使いながら作れるパンです。
自家製硬質発酵種（ルヴァンデュール）を使ったパンもあり、皆さんたちにもレッスンの中でお伝えできればと思ってます💗お楽しみに✨