クルミdeクルム&エピ

今日のパン2種はハードなパン&ケーキのようなふわふわのパン🥖
パンを捏ねるといっても捏ね方は同じではなく、配合によって仕込み水の入れ方に違いがあります。
入れてしまえば同じではなく💦、間違った入れ方をしてしまうと、どんなに素晴らしい食材を使っても台無しになってしまいます😭