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初級&特別講習2種  

2016, 09. 25 (Sun) 23:23


今日のメニュー…。。初級コースはあんぱん&ロールパン、特別講習は手ごねで作る野生酵母の黒小麦配合のカンパーニュ&テーブルロール、シナモンの全5種(*^_^*)
初級コースの手ごねと特別講習の手ごねはやり方を変えていますが、手軽さに差があります。
手ごねというと、大変そう、面倒くさそう、工程が大変そうなど、思い浮かべる方も多いようですが、今日は簡単に捏ねられるパンのレッスンです。簡単でもちゃんも立派なパンが焼き上がります!
機械で捏ねたパンよりもより一層、愛しく感じるパンが焼き上がりました💖
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