♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

講師研究科

今日の講師科はフェットゲベック&餡・カレードーナツ♪
中級コースでもドーナツが出てきますが、講師科に出てくるドーナツは配合が変わるので食感が変わります。好みもありますが、私の教室ではこちらのタイプの方が好きな方が多いですね(^^)。。。
イーストドーナツはケーキドーナツより油の吸収率が少ないのですが、ご希望によりカレードーナツは今日も焼きカレーパンにしてみました🍩。。。焼きたて揚げたてはツイツイ食べ過ぎてしまいますね💦




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