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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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♪パン・オ・レザン&純豆腐♪

2009
05
30
ring
パン・オ・レザン mail.jpg

今日は「パン・オ・レザン」を作りました。

デニッシュ生地にカスタードろレーズンが定番ですが、カスタードにクリームチーズを入れ、レーズンではなく

カレンズにしています。

また、トッピングに「アーモンドスリーバードクッキー」を作ったときにあまった切れ端や粉々のものを冷凍

保存していたので、それを上にかけて焼成したものと作ってみました。

デニッシュ系はカロリーが気になりますが、大抵どれも失敗なく美味しいですね♪・・・

最近ちょっとblue気味な私なのですが、午後はみんな出かけて留守だったこともあり,友人と青山にある

「東京純豆腐」を食べに行ってきましたレストラン

豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種で、豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と

一緒に野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材をトウガラシベースの調味料で味付けをしたもので

味、栄養、更には食欲をも刺激する料理なんです。

昨夜から食欲もなくフラフラ気味の私にはぴったり~絵文字名を入力してください

「潤健美スンドゥブ」を私は注文したのですが、スンドゥブにコラーゲンとヒエルロン酸を別皿で追加します。
(画像右側にガラスの小鉢に入っているのがそれです)

スンドゥブ自体が豆腐と豚肉で低カロリー高タンパクでヘルシー。

とうがらしに含まれるカプサイシンで脂肪燃焼効果もあるとか、健康的~

味噌ベースか塩ベースか選べますが、私は味噌ベースで辛さも4段階選べ辛いもの好きの私は 究極の辛さを

目指す方へのスーパーホット・・・といきたいところでしたが、今日は辛い物好きで、汗をかきながら食べたい

方へのベリーホット・・・にしてみました 唐辛子

最後にご飯も入れて頂いたのですが、野菜もたくさん入っていて、お豆腐もふんわり柔らか、辛さもちょうど

美味しく感じられる辛さで・・・スーパーホットでも大丈夫だったかもにや

美味しかった~絵文字名を入力してください

友人は辛い物が苦手な方用のマイルドでも、かなり汗をかいていましたが・・・(笑)

なんだか心も体も健康になれたような気がしました(私ってやっぱり単純かも・・・)。

ショッピングを楽しんだ後、マカロンで美味しいと聞く「PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)」に

寄ってきました。マカロン

色とりどりのマカロンや芸術的なスイーツやチョコレートなど、どれも目移りしてしまう程ですが、明日は1日

早い私の誕生日をしてくれるそうなので、自分へのご褒美(笑)としてスイーツを買って帰りましたケーキ

画像は明日アップしますね!



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Comment

wax No title

ERI先生、6月1日がお誕生日なんですか???(*´∀`)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
おめでとうございます゚・:,。☆*。:゚+(人*´∀`)+゚:パチパチパチィ~
今日はどんなお祝いをしてもらんでしょうか??(人´∀`o)
楽しみですね♪
ピエールエルメのマカロンは、ずーっと気になっていて食べたかったマカロンなんです♡
どうでしたか??(*´∀`)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*イイなぁ゚・:,。☆^^

パン・オ・レザンにつかったカスタードクリームに、クリームチーズを混ぜて使ったんですか??(*´∀`)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
なんてっ美味しそうなっ(人´㉨`)♡
たまりませんねえぇぇ(人´∀`o)

今日5回目と6回目のシナモンロールパンをアップしましたぁ^^
コレでしばらくシナモンロールパンはお休みしようと思います^^
次は何を復習しようかなぁ♪o(*^▽^*)o♪




2009/05/31 (Sun) 13:42 | chiru #2Z5jlXfU | URL | 編集 | 返信

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