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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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♪ Wポテトブレッド ♪

2009
05
29
ring
              Wポテト

今日も雨が続いていて相変わらず体調がすぐれませんが、私が作ったパンを

美味しそうに食べてくれる人の姿を思い浮かべながら今日も作ってみましたハート

ジャガイモが家に沢山あったので上級コースにでてくる「ポテトブレッド」の配合で

(茹でたジャガイモとその茹で汁も生地に入れます)、フィリングもポテトにした

「Wポテトブレッド」(勝手にネーミングしてますぐるぐる)お惣菜パンを2品作ってみました。

フィリングは昨夜ご飯に作ったコロッケとコンビーフ・ポテト・オニオンで

ジャーマンポテト風に作ったものを入れてみtました。

コロッケの方には生地の上にピザチーズと炒めたオニオンをのせてからコロッケをのせ

更にソースとチーズをのせて焼成、ジャーマンポテトの方にはゆで卵・グリーンピース・

ピーマン・さいの目チーズ・マヨ・ピザチーズをのせて焼成!

(パン生地からはみ出るくらい、これでもか~ッと言うくらい具沢山ですが1度に色んな

栄養が手軽に取れそうなので・・・あっ!愛情もいっぱいです(笑)y

生地はかなり柔らかくベタつくので扱いにくかったですが、柔らかいパンは出来る限り

優しく扱い、生地傷みを最小限におさえたいので麺ぼうは使わず手成型でしてます。

ふわふわの生地にもポテトの風味がしっかりついているので、フィリングと一緒でなくても

パン生地だけでも十分美味しく頂けましたpotato
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Comment

wax Re: コメありがとうございましたぁ゚・:,。☆

chiruちゃん・・・ご心配頂いてありがとう。
来週のレッスンまでには元気モリモリになるようにしま~すv-91
ご自宅でのパン消費量はすごいですね・・・びっくりですe-317
作りがいもありますね!
chiruちゃんも体調を崩さないようにねe-265

2009/05/30 (Sat) 23:01 | Eri #- | URL | 編集 | 返信

wax コメありがとうございましたぁ゚・:,。☆

ERIせんせぇぇぇい~(人´∀`o)
昨日はコメありがとうございましたぁ゚・:,。☆*。:゚+(人*´∀`)+゚:
昨日また2回焼いちゃいましたっ(笑))
シナモンロール2台焼いて、もうすでに1個はなくなり、後残りは1/2個しか残ってません(笑)))
ウチの家族みんなパン好きだから助かりますo(*^▽^*)o♪
そして今朝水ようかんも作りました♪
今日お婆ちゃんに持っていきます♪私が買ったこしあんが200g入りで50g足りなかったので、粒あん50gを足してなんとか作りましたが・・・どうかなぁぁ(^_^;)変な口当たりになってなければいいけど(^_^;)

Wポテトブレッドメチャメチャ美味しそうですねぇ゚・:,。☆
そして、贅沢なパンだぁぁぁ゚・:,。☆
茹で汁まで入れるんですね!!チョット驚きでしたっ゚・:,。☆(@Д@;)♡
上級コースはまだまだなので、待ち遠しいです♡

体調良くないようですがあまり無理なさらず、土日はゆっくり休んでくださいね(*^_^*)
きゃなちゃんも、今体調崩してるんですよ((´д`))
ここのところ肌寒い気温が続いてるので、私も気を付けないとっ!!^^

2009/05/30 (Sat) 11:03 | chiru #2Z5jlXfU | URL | 編集 | 返信

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