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♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

パンやケーキ、料理のレッスン紹介やフラワーケーキの紹介

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☆ ポンデザール ☆

2009
05
25
ring
ポンデザール

今日は、運動会の振り替えで学校がお休みだったので、朝から夕方まで1日中・・・

子どもサービス絵文字名を入力してください

途中、埼玉の春日部にある「ポンデザール」というTVチャンピオンで準優勝したお店の

パンを買ってみました。

どれも美味しそうで、メロンパンなども可愛くて目移りしてしまいましたが、

人気ナンバー1と書かれた「ミルクスティック」と「クロワッサン」、準優勝したパンの

「ショーソン」を買ってみました。

ミルクスティックは固めのフランスパンに程よい甘さのと濃厚さのあるミルク

クリームがサンドしてあり、かなり頑張って噛みちぎらないと にかにか 食べられない

パンですが、子ども達には人気でしたさとと-キラキラピンク

クロワッサンは、サクサクタイプではなく、どちらかというとしっとりめで、

でも中の層はきれいな層で・・・私もこんなにきれいな層が出せるクロワッサンを

作りたいです・・・

シュガーパウダーがたっぷりかかった「ショーソン」は、TVチャンピオンで

準優勝の品でサクサクのパイの中にはアーモンドプードルをベースのクリームと

カスタードクリームがたっぷり~

「ショーソン」とは、フランス語で「スリッパ」の意味だそうで、パイ生地を楕円に

抜き、中に詰め物をして2つに折って、スリッパスリッパのような形にしたパイです。

表面はサックサックの生地、中はしっとり・・・の相反する食感が美味しかったですonpu

もちろん、このパンもあっという間に消えていきました(苦笑)

今日は久々にボーリングjumee☆bowling1aもしたのですが(どちらかというとボーリングは得意では

ないのです)、今日はスコア156と過去最高のスコアがとれ、大人気なく

はしゃいでいた私・・・(笑)

これで、明日へのパワーが充電できました~(単純ですいません苦笑い



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