♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

上級レッスン

今日の上級レッスンのメニューの中の一つに「モーレ」というパン♪
バラの花が咲いているようなそんな形をしたパン。。。そんな薔薇が花の中で一番好きな私
今日の生徒さんたちもバラのお好きな方がいらっしゃり、ご自宅の庭で育ててらっしゃるバラが見頃だと。。。

バラは朝の方が香りがすると聞いたことがあるのですが、そんなバラの香りには秘密があるそうで! 
バラの香りが女性を美しくするということが科学的に証明されているそうなんです
バラの香りは大きく分けて甘いゴージャスな香りの「ダマスク系(ヨーロッパ系)」と紅茶のような優雅な香りの「ティー系(中国系)」に分けられるそうで、ティー系のバラに含まれる「ティーローズエレメント(ジメトキシメチルベンゼン)」という成分が女性を美しくしてくれる秘密の成分なんだそうです。
その「ティーローズエレメント」には「鎮静効果」「安眠効果」「美肌効果」があるそうで、ティーローズエレメントの鎮静作用は、鎮静作用が高いと言われているラベンダーの精油より遥かに高いそうですよ^ ^
見頃のうちに、バラを観にいかなくっちゃ

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