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講師研究科&ケーキコース 

2014, 05. 01 (Thu) 21:36

今日の講師科のメニューの一つが山型食パン。。。あれだけ講師試験の時に山食を作ったのに、また山食が出てくるの?と当時の私は思ったものです。。。が、講師科の山食は初級コースの山食とは製法、成型、焼成方法などが違い、このパンを習った方は、こちらのやり方のパンの方が好きと言ってくださる方が多いです♪

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