♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

上級&特別講習

今日の特別講習は、クルミデクルム&デニッシュ食パン

色んなパンを作っていますが、私が生地作りで楽しいパンの一つがクルミデクルム♪ グルテン形成の楽しさ、難しさを明確に感じるからでしょうか。。。

デニッシュ食パンはバター折り込みパンではダントツの人気パンです




スポンサーサイト

PageTop
 

コメントコメント


管理者にだけ表示を許可する
 

 
 

トラックバックトラックバック

トラックバック URL
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)