上級&特別講習 

2014, 03. 18 (Tue) 15:59

今日の特別講習は、クルミデクルム&デニッシュ食パン

色んなパンを作っていますが、私が生地作りで楽しいパンの一つがクルミデクルム♪ グルテン形成の楽しさ、難しさを明確に感じるからでしょうか。。。

デニッシュ食パンはバター折り込みパンではダントツの人気パンです




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