特別講習＆ケーキコース

今日の特別講習の一つに「クルミデクルム」があります。
お菓子のようなしっとりフワフワのパンなのですが、仕込み方一つで全く違うものになってしまいます。
製法、仕込み方、生地作りの勉強にもなるパンです