♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

講師研究科

今日の講師研究科は。。。
パンドカンパーニュ&ストロベリーパフ
大振りに作られた素朴な外観、味わいに故郷のパンを思い出して「田舎パン」パン・ド・カンパーニュと呼ばれるようになったこのパン。

今日は発酵種をつかったやり方でしたが、天然酵母や色んな製法でつくると、色んな味わいが楽しめる私の好きなパンの1つでもあります


スポンサーサイト

PageTop
 

コメントコメント


管理者にだけ表示を許可する
 

 
 

トラックバックトラックバック

トラックバック URL
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)