♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

初級&中級レッスン

今日の初級&中級コースのメニューはどちらも甘いメニューがかさなってしまいました
コルネの伸ばし、チョコマロンの伸ばし。。。と伸ばし方は違いますが、いかに傷みを少なく、少ない回数で伸ばすかコツがあります。
力の入れ加減と抜き加減は、何度と経験をつんで身体で覚えていきましょう!!




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