上級コース＆ケーキコース

今日のケーキコースは「マンゴーとココナッツのムース」

夏にはぴったりなケーキの一つになります。
ジョコンドをカットしてジャムを塗ったり、組み立てたり、ムースを2種作ったり、上掛けゼリーを作ったりなどとても手の混んだケーキですが、完成した時の満足度の高いケーキです