sp&中級レッスン 

2013, 07. 27 (Sat) 23:13

あんぱんの生地を分割後に丸める時、この時の丸めが仕上がりに大きな差が出ます。
切り口がないよう、こんもりとツヤのある生地にまん丸く丸められるよう、何度と練習をさせて頂きました。
毎回SPのレッスンをするたびに感じるのですが、初級コースのメニューは侮れないと思います。まずは、基礎をしっかりとマスターできれば中級、上級、その上へ進まれても苦労なくできると思いますのよ!
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