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中級レッスン&講師研究科&特別講習 

2013, 06. 17 (Mon) 19:41

今日の講師研究科は「コーヒーケーキ」
ほとんどの方がコーヒーを使ったパンと思われると思いますが、コーヒーは使わず、コーヒーに合うパンやケーキの事をコーヒーケーキと呼びます。


苦めのコーヒーにはピッタリと合う、それぞれ色々なフィリングが入った甘くて柔らかなパン
講師の皆さんたち。。。シート入りパンの折り込みはもうバッチリですね!!
特別講習の抹茶大納言ブレッド。。。きれいな渦巻き模様がでてます。成型時のやり方で色々な模様になるので、毎回出来上がりの楽しみなパンでもあります♪


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