♪ パン・ケーキ教室  Amour au pain♪

初級&天然酵母レッスン


天然酵母もやってみたいとのことで、初酵母作りからスタート^ ^
帰る頃にはレーズンがもう浮いてきそうなほど元気な酵母たち。。。生徒さんたちの熱い視線に照れているのかな(笑)

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体験レッスン♪


とても上手に捏ねて下さったので、仕上がりも初めてとは思えない出来栄え\(^o^)/

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特別講習♪


今日のメニューは焼きカレーパンとスコーン🍞
焼きカレーパンのフィリングにも今日はこだわって作ってます。揚げずに焼くだけでかなりのカロリーオフ😆

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⭐️上級&特別講習⭐️


特別講習の一種のチーズとクランベリーのバトンは数あるパンの中でも不動の人気のパン!
何回作っても食べ過ぎてしますパンの1つです!

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中級レッスン♪


今日は初めてのバターの折り込み作業…
作ってみたいけれども苦手とする方が多い折り込みパン…最後まで綺麗に仕上げるコツさえおさえれば大丈夫‼︎

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⭐️特別講習⭐️


特別講習の一品のナン。。。に合わせて数種の食材とスパイスを使ったオリジナルスープカレーもご一緒に🍛

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