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特別講習

皆さんは昨夜のスーパームーン🌛はご覧になりましたか。。。いつもよりも何だかとても神秘的に輝いてみえました。。。願い事が叶うとか、月にむかってお財布を振るとお金が貯まるとかいろんなジンクスがあるようですね!
さて、今日の特別講習は3種!2種のカボチャを使った作った餡を、カボチャとヨモギ生地の2種でくるみ、今日はよりカボチャらしい形になるように小細工してみました~
みなさんにご好評のムッシュポム🍎。。。こちらも毎回バージョンアップして登場です!

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特別講習

今日はバター風味のフンワリ柔らかな生地の中にハム・オニオン・コーンを一緒に巻き込んだちょっと変わった成型の食パンと丸ごとリンゴ&カスタードをくるんだムッシュドポム🍎の2種のレッスンです。
どちらもボリュームのある満足感が得られるパンです(^^)


☆ 初級レッスン&見学 ☆

今日は遠くからお教室の見学に参加してくださり、ありがとうございましたm(__)m
数年前にパンを習ったことがあり。。。久々にまた始めようかなと思われたそうで、足を運んで下さいました。
是非ぜひ、前回とはまた違ったいろんなパンや作り方の勉強をしてほしいと思います。
「先生が失敗したことがあるんですか👀‼」というある生徒さんの一言。。。私は、日々失敗だらけで(苦笑)、失敗したからこそ、今、こうして色んなパンが生まれてます💦。。。
世の中には失敗から生まれたパンはもちろん発明品などか沢山あふてます!
最初から成功なんてもったいない~くらいの気持ちでいいと思います。失敗したら、なぜ失敗したのかを考えて同じ失敗は2度としないように。。。なぜ失敗したのか原因がわからなかったら私に聞いてくださいね😉✨
失敗を恐れずに、ヒラメキ😃💡のまま、チャレンジしてみてください‼ 
想像以上に得られることがたくさんありますから(^_^)v


SP&特別講習

今日の特別講習はチョコを使ったパンのご希望でしたので、フィリングにチョコクリーム、ナッツ、クランベリーが入ってます。また、今日のショコラシートは手作り(^^) 自分で作ると甘味の調整はもちろん、好みのチョコの濃さにでき、市販のものより優しい味になります。とても簡単にできるので皆さんもチャレンジしてみてください😉

特別講習パン&料理

今日のメニューのご希望は、デニッシュと簡単にできるローストビーフ&おもてなしサラダ🍴
レッスンの後、義理のお母様のところへ持っていかれるとのことで、お母様の好きなものをメニューにチョイスしてくださいました。。。素敵な優しい生徒さんです(* ´ ▽ ` *)  お母様とも素敵な時間が過ごせますように。。。

上級&特別講習

今日もたくさんの美味しいパンがズラリと並びます。。。生徒さんと写真をパチリ👀📷✨



講師研究科&ケーキコース



ママと一緒にクッキーハウスを作ってます(^^) 
素敵なお菓子のおうち完成するかな~🏡

体験レッスン

今日は強い雨の降る中、体験レッスンにご参加下さりありがとうございましたm(__)m
とても、パン作りに熱心で私も嬉しいです❗次回もたくさんの疑問、質問楽しみにしてます💓

講師研究科

講師科のなかで私が好きなパンの一つがハリウッドブレッド。。。小麦胚芽の風味が噛むほどに口の中に広がります✨

中級&SP

パン作りはその日一生懸命練習したからといって、すぐに上達するものではありません。。。作り続けることでいつの間にか、美味しいパンが焼けると思います😌

プロフィール

Eri

Author:Eri
ジャパンホームベーキングスクール (JHBS)
認定教室&準師範
花芸安達流 教授会員
JLA フラワーゼリー認定講師
JLAアロマワックスバー認定講師
食品衛生責任者
Hanakoパン特集掲載
リトルママ教室紹介
「パン教室・お菓子教室にいこう!」出版予定

いつでもどこでも手軽に色々なものが買えますが、時には、じっくりゆっくりと手作りの楽しさ・喜び・感動を味わって頂いて、有意義な時間をご一緒できればと思っております(^^)

神奈川県横浜市港北区の自宅キッチンにて少人数(1~6名)で、お一人お一人のレベル・ご希望に合わせて丁寧に指導致します。

パン作りが初めての方やお子様連れでのご参加も大歓迎です!

JHBSコース修了後、ご希望の方は講師資格取得可能です。当教室でもたくさんの講師さんが誕生し、お教室を開かれている方もいらっしゃいます(^^)


JHBSのコース以外にも、ご希望のパン・流行りのパン・季節のパンなどの単発レッスン・親子またはキッズレッスン・初心者向け天然酵母レッスン・パンとお料理レッスン・ケーキコース、ゼリーフラワー、アロマワックスバーなどを随時開催しております♪

素敵な仲間との出会いを大切に、ご一緒に充実した時間を過ごせるのを心より楽しみにしております

rosecolored.rose@gmail.com

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