初級レッスン❣️ 今日の初級コースのメニューは、マヨネーズパン&あんぱん～マヨネーズパンは手捏ねで作っていただきました💪前回習ったバタートップ。。。。2回ほどご自宅で作ってくださった生徒さん👨🎓 出来上がった画像を見せてくださいました🍞全くの初心者でも立派な食パンが完成していました👏 作る喜び、学ぶ喜び、楽しいと思える喜び。。。この先も色んな喜びを見つけて頂いて、パン作りを続けながら新たな発見に出会えると嬉しいです😆...
ヌスボイゲル&国産小麦粉食パンetcレッスン 国産小麦粉100パーセントを使った柔らか食パン🍞。。。誰もがびっくりするほど耳まで柔らかな食パン😆柔らかい生地にはそれに対応した丸め方や成形、生地の扱いがあります。また、捏ね方にもコツがあります！しっかりマスターして数日経っても柔らかさの変わらない食パンを目指しましょう！✨...
初級コース&VDケーキオペラ💓 毎年バレンタインに人気のオペラ🎂作業工程が多く手間がかかるため、『一人で作れる自信がない😅。。。』。。。と皆さんの声が多いケーキでもあります（苦笑）思い想いのメッセージをトップに描いて、想いのたっぷり詰まったOperaが完成しました～💓...
ショコラグレイン🍫 バレンタインが近いこともあり、最近のメニューはチョコを使ったパンやケーキのレッスンが多いのですが、今日はショコラグレインという見た目ハード系ですが、口当たりは柔らかなショコラの風味を楽しめるパンのレッスン💓数種類のチョコとナッツ、ライ麦、はと麦、黒米、大麦、玄米などをブレンドしたソフトグレインを練り込んだ生地で作るこのパン。。。お店ではなかなかお目にかかれない、わたしも好きなパンの一つです╰(*´︶`*)...
🦔ハリネズミ&牛パン🐮 ハリネズミが大好き💕というキュートな生徒さん👧❣️以前からハリネズミのパンを作りたい！とのリクエストを頂き、今日ようやくその日を迎えられました～とても柔らかい生地なので手捏ねは大変だったかと思いますが、二種の生地を頑張って捏ねて下さいました✨食べるのがもったいないくらいの可愛い動物2種完成です🙌...
