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ケーキコース

今日のケーキコースは「ムース・オ・ティベール」これからの季節、新緑をイメージさせるようなケーキです。サンドしてある抹茶リキュールを染み込ませたスポンジとムースとか一体化してお召し上がり頂くのが理想です...

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パン

                             レーズンで酵母を作り、レトロバケットを作ってみました。...

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